Мы часто говорим об ароматах, но что мы знаем об этой сложной теме?
В этой публикации — лишь некоторые моменты, которые помогут понять непростой процесс восприятия ароматов.
При обсуждении аромата мы ссылаемся на «нотки». Ими легко описать представленный запах. Ольфакторная (обонятельная) пирамида — это структура аромата в виде пирамиды нот. Ноты разделены на три уровня: Верхние ноты, Средние ноты (или ноты сердца) и Базовые ноты.
Попробуйте сами! Протестируйте аромат несколько раз в течение 24 часов, чтобы увидеть, какие уровни и нотки вы ощутите на протяжении этого периода.
Именно сочетание всех фаз и единство всех нот парфюма формирует истинную картину аромата.
Как это работает?
Участок нашего мозга,отвечающий за восприятие запахов, называется обонятельной луковицей. Он является частью лимбической системы — совокупности ряда структур головного мозга, связанных с эмоциями, памятью и сенсорной информацией.
На наше обоняние влияет множество факторов: это и генетика, и эмоции, а также болезни и зрительные раздражители. В среднем взрослый человек делает около 8 миллионов вдохов в год. Младенцы почти в два раза меньше. Эти цифры позволяют представить наши возможности ощущать и запоминать различные запахи.
Комментарии